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1 an et demi de travaux, de gigantesques bâtiments bleus à quelques centaines de mètres de l’ A26 … les premières productions de pâtes destinées à la restauration et grande distribution ont débuté sur le site Fournéo – porte du littoral au cœur du pays de Lumbres .Une fabrication que certains diront artisanale mais sans aucune manipulation manuelle . Un nouveau procédé qui permet une ‘pousse lente de la pâte , sans conservateur, avec un taux de gluten réduit ‘

Une mise en route discrète avec une quinzaine de salariés. A terme  200 emplois  devraient être crées  .Coté cadence, 2500 Kg à l’heure pour les productions à plein régime . L’entreprise fonctionnera avec 3 équipes 24h /24 , 6 jours sur 7

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