A WIZERNES, du miel et des abeilles !

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Elles sont indispensables au bon équilibre de la nature, les abeilles font un retour en force dans notre quotidien, certains y voient même une passion . A Wizernes, le Rucher de Rubis propose même des stages d’ initiation à l’apiculture en plus de récolter le miel produit par des millions d’abeilles audomaroises

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imagesÉcoutez Damien DENUNCQ Apiculteur

Des stages mais aussi la production  de miel… Et tout ça se passe à Wizernes près de ST OMER. 350 ruches disposées à travers le parc naturel des caps et marais d’Opale, 28 millions d’abeilles, plus de 7 tonnes de miel récoltées par an, c’est en quelques chiffres le Rucher de Rubis . Coté vente le magasin de la rue B Chochoy vous propose également des nougats au miel, bière et autres saveurs purement locales, travaillées avec le miel du rucher .

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La fabrication du nougat au miel

D’ici quelques jours le rucher sera aussi labellisé BIO. Un nouveau défi relevé par Nathalie et Damien . Il aura fallu où implanter les ruches pour répondre aux critères exigeants du label .Aujourd’hui c’est chose faite et chacun y trouvera son compte .

Le Rucher de Rubis 11 Rue B.CHOCHOY 62570 WIZERNES – magasin de vente ouvert le Samedi matin. Vente en ligne également depuis le site internet

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Des centaines de litres de la précieuse récolte

 

 

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